Kann überschüssiges Eiweiß Schaden anrichten?

Überschüssiges Protein in der Diät: Gewichtszunahme

Dieser "Nebeneffekt" ist eher ein Nachteil für Menschen, die ihr aktuelles Gewicht reduzieren wollen. Obwohl es hier um Muskelmasse geht, sollten Abnehmwillige auf ein Übermaß an Eiweiß verzichten und nur so viel zu sich nehmen, wie sie täglich benötigen.

Überschüssiges Protein: Risiko der Dehydrierung

Der Verzehr einer großen Menge an Eiweiß verstärkt den Prozess des Wasserverlustes, was in der Folge die Gefahr der Dehydrierung verursachen kann. Der Grund dafür ist der im zugeführten Eiweiß enthaltene überschüssige Stickstoff - dadurch wird die Ausscheidung von Wasser aus dem Körper erhöht. An dieser Stelle ist auch zu erwähnen, dass Dehydrierung die Wahrscheinlichkeit eines Mangels an bestimmten Elementen erhöht, z. B. an Kalzium, das ein grundlegender Bestandteil der Ernährung ist, um gesunde Knochen zu erhalten und die Muskeln funktionsfähig zu halten.

Überschüssiges Protein in der Diät: Nierenprobleme

Apropos Stickstoff, es sollte hinzugefügt werden, dass ein Überschuss davon eine mehr oder weniger lästige Belastung für die Nieren verursacht. Die bereits erwähnte Ausscheidung von Kalzium wiederum bewirkt, dass sich das Element in den Wänden der Nieren ablagert - das Ergebnis ist ein sehr beliebter Zustand, der Nephrolithiasis genannt wird. Übermäßige Aufnahme von Eiweiß kann nicht nur Schmerzen in den Nieren verursachen, sondern auch wirklich ihre ordnungsgemäße Funktion beschädigen und zu einer Beeinträchtigung der optimalen Funktion des gesamten Organismus führen.

Überschüssiges Protein in der Diät: Übersäuerung des Körpers

Die Übersäuerung des Körpers durch einen Eiweißüberschuss ist untrennbar mit einer hohen Sättigung des Systems mit Harnsäure verbunden - diese Verbindung verursacht eine Schwächung des Zustands und der Funktion der Nieren und der Leber, die für die Reinigungsmechanismen verantwortlich sind. Eine hohe Eiweißzufuhr kann zu einem hohen Gehalt an Eiweißmetaboliten im Blut führen, die sich dann z. B. in den Weichteilen oder Gelenken ansammeln. Dies erhöht das Risiko, an Gicht zu erkranken, einer rheumatischen Erkrankung mit starken Schmerzen in den Gelenken.

Überschüssiges Protein in der Diät: Geruchsbelästigung

Ammoniak, das zu den Stoffwechselprodukten von Eiweiß gehört, hat einen charakteristischen und intensiven Geruch. Die Erhöhung seines Niveaus, die durch den Überschuss an Proteinen in der Ernährung verursacht wird, kann zu unangenehmen Geruch von Schweiß und Urin, schlechtem Atem (sog. Halitosis) und intensiven Blähungen führen. Es ist auch erwähnenswert, dass überschüssiges Eiweiß, das sich im Darm ansammelt, langsamen Fäulnisprozessen unterliegt. Dies wiederum verursacht die Bildung des oben erwähnten Ammoniaks, was das Risiko von Magen-Darm-Krebs erhöht.