Vegan

Protein in der Diät - Grundlage

Protein ist der Grundbaustein unserer Muskeln, der in unserer täglichen Ernährung nicht fehlen sollte. Das betrifft natürlich genauso auch Veganer und Vegetarier, die bewusst auf proteinhaltige Fleisch- und Tierprodukte in der eigenen Ernährung verzichten. Das bedeutet jedoch nicht, dass Menschen, die bewusst auf den Verzehr von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Hühnereiern, Käse oder Butter verzichten, zu Proteinmangel oder seiner unzureichenden Menge in der alltäglichen Ernährung verurteilt sind.

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