Batidos de proteínas: beneficios y ventajas de tomarlos

En nuestros días puedes encontrar una gran variedad de batidos de proteínas, por lo que vamos a intentar explicarte las ventajas y beneficios de consumirlos.

¿Qué son las proteínas?

Las proteínas son estructuras de aminoácidos unidos entre sí que se suelen descomponer en el estómago y el intestino delgado. Estos elementos son utilizados por el organismo para crear nuevas moléculas que tendrán diferentes efectos, como regenerar los huesos y los músculos o producir hormonas y anticuerpos, por ejemplo.

Son fundamentales en cualquier programa deportivo y nutricional que pretenda incrementar la masa muscular, mantenerla mientras se pierde grasa u optimizar la recuperación en combinación con el entrenamiento, una dieta previamente planificada y un descanso adecuado.

¿Qué son los batidos de proteínas?

Cuando hablamos de un batido de proteínas nos referimos a un elemento con una gran concentración de estas macromoléculas que ayuda al organismo a crear tejido muscular nuevo. Se suelen comercializar en polvo y han de mezclarse con leche, agua o zumos para, posteriormente, consumirse de forma inmediata. También se pueden encontrar ya listos para beber.

Hay una gran variedad de fuentes proteicas como la soja, la leche, el huevo, la carne, el guisante, etcétera. Se pueden adquirir en diferentes sabores (vainilla, fresa, chocolate, café...) y con diferentes velocidades de absorción, proceso de filtración o valor biológico. 

¿Quién puede tomar batidos de proteína?

Cualquier persona que lo necesite puede tomar estos batidos. Se asocian a deportistas y atletas, pero no hay que olvidar que completan los requisitos proteínicos de una persona. Por tanto, una persona que tenga un problema de absorción de nutrientes o que precise una dieta planificada es un candidato perfecto para su consumo.

Como estos batidos aportan nutrientes esenciales y de calidad para algunas funciones del organismo, son ideales para complementar las dietas de cualquier persona, aunque no realice actividades físicas. En personas con entrenamientos dedicados a ganar masa muscular y fuerza son un gran aliado.

Beneficios de los batidos de proteínas

- El batido de proteínas es un suplemento ideal para aumentar la masa muscular y para su desarrollo, ya que aporta aminoácidos esenciales que reparan y mantienen el tejido muscular.

- La presencia de leucina estimula la síntesis de proteínas musculares tras la actividad física para mejorar la resistencia y reducir el daño muscular. Es una fuente energética adicional y promueve el ahorro de glucógeno.

- Además, aporta glutamina, que en la etapa de carga máxima puede estar en bajos niveles.

- Es una forma muy rápida, práctica y sencilla de consumir proteínas.

- En actividades de resistencia ayuda contra la pérdida de masa muscular.

- Como mantiene en equilibrio el nitrógeno, se reduce la degradación de los músculosy se mejora su recuperación y reparación.

- Favorece la pérdida de peso, ya que el cuerpo necesita más energía para digerir proteínas que para otros alimentos, por lo que el gasto calórico es mayor tras una comida rica en proteínas. También tiene un carácter saciante, lo que favorece que no se pique entre horas.

¿Qué es la whey protein?

Esta proteína es, probablemente, la más consumida debido a su fácil y rápida digestión. Tiene un gran valor biológico y contiene aminoácidos esenciales, incluidos los BCAAs, además de glutamina. 

Puedes encontrarla en concentrado, hidrolizado y aislado de proteína.

La proteína whey ayuda a controlar la glucosa en sangre, ya que disminuye la resistencia a la insulina. Colabora en el mantenimiento del tejido muscular y disminuye la pérdida de grasa.

Proteína hidrolizada

Es la innovadora y novedosa forma en que puedes encontrar la whey protein.  Podemos decir que esta proteína hidrolizada está predigerida, por lo que se puede asimilar y absorber más rápido y mejor que el resto de proteínas de suero.

¿Qué usos tiene la proteína de suero?

La proteína aislada de suero aporta protección. Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, contribuye al funcionamiento de los sistemas cardiovascular, nervioso y gastrointestinal y ayuda tanto en la absorción como en el transporte del hierro.

Reduce los marcadores de riesgo metabólico y la presión arterial, además de incrementar los niveles de un potente agente oxidante en los tejidos, y reduce la acción que provocan los radicales libres.

¿Debes usar suplementos para aumentar masa muscular?

Un suplemento nunca debe sustituir a una comida, pero tras una buena planificación puedes optar por ellos, ya que pueden ocupar un vacío en tu plan y te ayudarán a ganar músculo.

Los suplementos más recomendados son la creatina, la proteína whey, el malato de citrulina, ZMA para mantener los niveles de zinc y magnesio y los BCAAs.

Aprovecha las ventajas de la whey protein si buscas un suplemento para ganar masa muscular o fuerza que posea una absorción más rápida que el resto.