5 raisons de manger des avocats

5 raisons de manger des avocats : une riche source de matières grasses

La principale raison pour laquelle il vaut la peine de manger des avocats est la teneur abondante en acides gras insaturés et sains. Ces graisses, qui représentent près de 15 % (14,66 g pour 100 g) du poids total du fruit, sont principalement des acides gras oméga sains - des composants essentiels et précieux de l'alimentation quotidienne, qui doivent être apportés à l'organisme par des sources extérieures.

5 raisons de manger des avocats : une source de vitamines et de minéraux

Outre les acides gras insaturés, les avocats contiennent de nombreux autres ingrédients tout aussi précieux. La consommation régulière de ce fruit peut être un excellent moyen de réduire le risque de carences en vitamines et en minéraux. Chaque fruit de l'avocat est une riche source de :

• de phosphore
• acide folique
• magnésium
• potassium
• sodium
• calcium
• les vitamines A, C, E et K

L'avocat s'avère être un élément bénéfique pour soutenir l'immunité. En plus des vitamines et minéraux mentionnés ci-dessus, il contient également du glutathion, de la lutéine et de la zéaxanthine - des substances aux fortes propriétés antioxydantes, qui aident à lutter contre les radicaux libres de l'oxygène et à protéger les cellules du stress oxydatif.

5 raisons de manger de l'avocat : il supprime l'appétit excessif

La graisse accumulée dans les avocats peut prolonger la sensation de satiété, ce qui peut contribuer à réduire le risque de manger de façon incontrôlée et à supprimer l'appétit excessif. En outre, l'avocat contient une grande quantité de fibres alimentaires (6,7 g pour 100 g), l'un des éléments fondamentaux pour maintenir un intestin sain et favoriser la condition de la microflore bactérienne (le soi-disant microbiote). Ce fruit (160 kcal dans 100 g) peut donc être utilisé avec succès lors de la perte de poids et en luttant contre les graisses tenaces.

5 raisons de manger des avocats : un soutien complet

La présence d'une forte teneur en magnésium (29 mg dans 100 g de fruits) suggère que la consommation régulière d'avocats sera bénéfique pour le maintien du bon fonctionnement du système nerveux. De plus, le magnésium, et avec lui le potassium (485 mg dans 100 g) et le calcium (12 mg dans 100 g) présents dans les avocats, ont un effet précieux sur le bon fonctionnement des muscles. Le potassium mentionné a également un effet précieux sur la régulation de la pression artérielle. Les vitamines A (146 UI dans 100 g) ainsi que la lutéine et la zéaxanthine aident à maintenir une bonne vision.

5 raisons de manger des avocats : un goût exceptionnel

L'avocat haché en croissant peut être servi en entrée saine pour aiguiser l'appétit en vue de repas ultérieurs. Une pulpe de fruit bien préparée est un excellent complément aux différents repas. Il suffit d'un peu de jus de citron, d'un peu d'huile et d'une pincée de sel fraîchement moulu et de poivre noir.

En outre, l'avocat peut être utilisé comme ingrédient pour :

• les plats et les en-cas mexicains
• des sandwiches, des toasts et des petits déjeuners salés
• les pâtes à tartiner pour sandwich à la salsa (guacamole)
• les mousses et les cocktails avec l'ajout de suppléments protéiques
• crèmes de cuisson maison et en forme