La carence en fer chez les athlètes. Est-ce dangereux ?

La carence en fer chez les athlètes - les raisons

Une cause importante et fréquente de la carence en fer chez les athlètes est un régime alimentaire mal équilibré. Tout d'abord, il est utile d'augmenter l'apport en sources naturelles de cet élément, qui comprennent la viande, les abats et les oeufs. Ce sont les principaux produits d'un régime alimentaire qui vise à augmenter la teneur en cet élément. En outre, il est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire certains produits végétaux tels que les betteraves rouges, les épinards, les tomates, le cacao, les pistaches et les graines de courge.

En outre, il convient de veiller à ce que le régime alimentaire soit riche en fruits et légumes à forte teneur en vitamine C. Le populaire acide ascorbique, qui est principalement associé à l'effet sur le bon fonctionnement du système immunitaire et la lutte contre les radicaux libres de l'oxygène, a également un effet précieux sur l'augmentation de l'absorption du fer des aliments. C'est pourquoi les agrumes, tels que le cassis, l'acérola, l'orange et l'églantier doivent être inclus dans le régime alimentaire. De plus, une teneur élevée en vitamine C chez les athlètes sera utile pour soutenir les os et la peau (par la participation à la synthèse du collagène).

Il ne faut pas oublier qu'il existe un certain nombre d'autres ingrédients qui contribuent indirectement aux déficits en fer chez les athlètes. Les composés gras, les produits riches en protéines et certains minéraux (zinc, phosphore, magnésium et calcium) peuvent limiter l'assimilation du fer et influencer son niveau sanguin total.

Carence en fer chez les athlètes - symptômes

Les premiers symptômes d'une carence en fer apparaissent très rapidement. Le principal symptôme est un bleu clair sur la peau ainsi qu'une pâleur. Le fer, en tant que composant fondamental de l'hémoglobine, détermine également la couleur rouge du sang. Chez certains athlètes, il peut être très facilement remarqué en raison du faible niveau de graisse et de la visibilité des vaisseaux sanguins. De plus, la peau perd son éclat naturel et son aspect sain.

La carence en fer chez les athlètes est également visible en termes de performances. L'hémoglobine co-créée par le fer est responsable du transport de l'oxygène dans tout le corps. Une carence en fer peut donc entraîner une diminution significative de la qualité de l'ensemble du processus, ce qui provoque une plus mauvaise oxygénation des organes. Cela crée à son tour des conditions défavorables pour ces derniers et empêche une implication maximale de l'organisme pendant l'entraînement.

Parmi les autres symptômes de la carence en fer chez les athlètes, on peut citer

• mauvaise humeur et irritabilité
• une somnolence persistante et un manque de concentration
• un sentiment constant de manque d'énergie et de fatigue
• problèmes de productivité et perte de qualité du fonctionnement quotidien