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LA L-CARNITINE, AIDE IRREMPLAÇABLE POUR L’ENTRAINEMENT ! EFFET, UTILISATION ET POSOLOGIE
Il est communément admis qu'il est utile pour brûler les tissus adipeux. Cependant, comme le montrent les recherches, la L-carnitine a beaucoup plus de propriétés utiles à prendre en compte. Pourquoi est-il si important pour l’organisme des personnes qui font régulièrement de l'exercice et pratiquent le culturisme ? Voici quelques faits concernant l'effet, l'utilisation et la posologie de la L-carnitine.
Effet de la L-carnitine
La L-carnitine est responsable du transport des acides gras vers les mitochondries, où ils sont transformés, produisant l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. La L-carnitine est également nécessaire pour éliminer les acides gras aux propriétés toxiques des mitochondries. Par conséquent, la L-carnitine ralentit le processus de vieillissement. En outre, il régule l'activité des hormones thyroïdiennes et de la testostérone.
Dans le processus de perte de poids, il joue un rôle très important parce qu'il améliore les processus de métabolisme des graisses. Par conséquent, les personnes qui pratiquent activement du sport montrent un besoin accru de ce constituant.
L'action de la L-carnitine est particulièrement appréciée par les sportifs et les personnes qui pratiquent des exercices physiques. Ils le perçoivent comme un composé utile pour une combustion plus efficace des tissus adipeux, une telle renommée de la L-carnitine est principalement due à la promotion des sociétés pharmaceutiques. Bien sûr, dans le cas de la publicité, ils promettent toujours quelque chose de plus prometteur, donc les sportifs et les culturistes examinent les possibilités de ce composé avec circonspection. Et ils sont nombreux.
Propriétés chimiques de la L-carnitine
La L-carnitine est appelée 3-hydroxy-4-triméthylammonio-butanoate. Elle est produite naturellement dans le corps humain sous forme libre ou estérifiée. Le corps humain contient environ 20 g de L-carnitine, qui s'accumule principalement dans les endroits où il peut exercer son action biologique, c'est-à-dire dans le cœur et les muscles squelettiques. La quantité restante est stockée dans le cerveau, le sperme, les sites de sa synthèse, c'est-à-dire les reins et le foie.
Dans le corps, ce composé est formé de deux acides aminés, qui doivent être fournis par la nourriture parce que le corps humain est incapable de les produire. Dans ce cas, les acides aminés exogènes à partir desquels la L-carnitine est formée sont la lysine et la méthionine. Le processus de synthèse a lieu dans les reins, le foie et le cerveau. Pourquoi en ces endroits ? Parce que ces organes disposent tous des enzymes nécessaires à sa synthèse.
Pour que la L-carnitine se forme, il faut non seulement de la lysine et de la méthionine, mais aussi du fer, de la vitamine C, de la vitamine B6 et PP. Une alimentation déficiente en ces ingrédients peut arrêter la synthèse de la L-carnitine.
Le rôle de la L-carnitine dans le processus du métabolisme des lipides a été découvert dans les années 1960. Il s'est avéré alors qu'une plus grande quantité de L-carnitine dans le corps augmente l'oxydation des acides gras, cela résulte du fait qu'il est impliqué dans le transport des acides gras à longue chaîne vers les centres d'énergie des cellules (mitochondries), où est générée l'énergie nécessaire au bon fonctionnement du corps entier. La L-carnitine est donc l’un des carburants nécessaires au fonctionnement de l’organisme.
Source de L-carnitine
Les sources de L-carnitine dans l'alimentation quotidienne sont principalement la viande et le poisson. Dans les aliments végétaux, elle n’est pas présente ou alors en des quantités infimes. La conclusion est simple : un régime végétarien mal composé, pauvre en lysine et en méthionine, peut conduire à un déficit en L-carnitine, car le corps n' a pas les substances adéquates pour la produire, et de plus la L-carnitine est absente dans l'alimentation. Une autre raison du déficit en L-carnitine dans le corps est la vulnérabilité de la lysine aux températures élevées. Elle perd ses propriétés naturelles par décomposition pendant la friture ou la cuisson. Il est donc apparemment possible de consommer une quantité suffisante de produits riches en lysine, mais elle n'atteindra pas les cellules du corps humain sous la forme appropriée.
Quelles sont les meilleures sources de L-carnitine ? Ce sont le bœuf, le filet de dinde, le filet de poulet, le lait écrémé, le yogourt naturel, le fromage blanc, le fromage blanc, le fromage à pâte dure, les bananes, les oranges et les pommes. Ce sont des produits qui peuvent incorporés dans l'alimentation à volonté.
Étude intéressante
Les scientifiques s'interrogent depuis longtemps sur les propriétés de la L-carnitine. En 2006, William J. Kraemer et ses collègues ont mené une expérience intéressante sur un groupe de jeunes hommes pratiquant la musculation. Certains d'entre eux ont reçu 2 g de tartrate de L-carnitine par jour et le reste a reçu le placebo. La durée de l’étude était de 3 semaines.
Après les essais, il s'est avéré que le taux de testostérone dans le groupe ayant pris la L-carnitine était en moyenne 4 % plus élevé avant l'entraînement et 5% plus élevé en moyenne après l'entraînement par rapport au groupe qui avait reçu le placebo. De plus, le cortisol, l’hormone du stress, a été réduit de 7% chez les personnes prenant la L-carnitine.
Quelles sont les conclusions de cette étude ? Il a été noté que la L-carnitine augmentait le nombre de récepteurs androgéniques (AR), qui sont responsables de la régulation de l'anabolisme musculaire et du maintien du caractère sexuel masculin.
Protection musculaire
Peu de gens remarquent également le fait que la L-carnitine peut protéger les tissus musculaires contre les dommages apparaissant après l’entraînement. La recherche scientifique montre que la L-carnitine, en stimulant la circulation sanguine, a un effet sur l'élimination des résidus toxiques des processus métaboliques. Dans l'une des études réalisées, la L-carnitine a été examinée pour déceler la présence de douleurs musculaires d’apparition tardives (DMAT). Pendant trois semaines, un groupe d'hommes a reçu de la L-carnitine pendant trois semaines tandis que le deuxième groupe a reçu un placebo. La tâche des hommes était d'effectuer des exercices qui causaient des microtraumatismes des muscles.
Les conclusions de l'étude montrent clairement que les personnes qui prenaient de la L-carnitine tous les jours ont subi moins de désagréments causés par les douleurs musculaires d’apparition tardives. La douleur et la sensibilité des muscles avaient diminué et une régénération plus rapide après l’entraînement a été observée.
Une étude sur un groupe de dix hommes, qui recevaient 2 g de tartrate de L-carnitine par jour, a également révélé que le composé protège leurs muscles des blessures d'entraînement. Les hommes ont subi une résonance magnétique sous l’influence d’une concentration de créatine kinase, d'hypoxanthine, de malondialdéhyde et de myoglobuline. À la fin des essais, on a constaté après des accroupissements que les tissus musculaires sont moins endommagés que celui du groupe placebo.
Propriétés antioxydantes
Lors d'une activité physique prolongée, l'utilisation de la L-carnitine est très importante car elle réduit l'utilisation du glycogène musculaire qui permet de produire l'énergie. La L-carnitine contribue également au métabolisme des acides aminés ramifiées (BCAA). La leucine, la valine et l'isoleucine, présentes dans les muscles, sont transformées en une forme ramifiée et ensuite combinées avec la L-carnitine. Les complexes résultants se retrouvent dans la circulation sanguine et sont captés par le foie, où ils peuvent être oxydés ou utilisés comme substrats pour le processus de néoglucogenèse.
La L-carnitine est bonne pour l’organisme du sportif
Les propriétés de la L-carnitine sont multiples, c’est la raison pour laquelle il ne faut donc pas l'associer uniquement au processus de perte de poids. Il accomplit de nombreuses autres fonctions dans le corps et ses métabolites sont impliqués dans de nombreux processus métaboliques. Tous les effets sur les récepteurs androgènes, l'utilisation réduite du glycogène musculaire ou les propriétés antioxydantes ne sont pas connus. Et ces propriétés peuvent être largement utilisées dans les activités de musculation. Les personnes qui ont une activité physique intense ont une demande particulière pour ce constituant. La dose journalière recommandée de L-carnitine devrait être de 500-2000 mg.
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