Graisses Saines

Faits essentiels relatifs aux graisses

Les graisses sont perçues par la majeure partie de la population d’une manière exclusivement négative. Le public a souvent tendance à les considérer comme responsables dans la prise de poids. En réalité les graisses sont-elles toutes  malsaines ? Lesquelles est-il préférable de consommer et lesquelles faut-il, à tout prix, éviter ? Quelles fonctions jouent les graisses dans notre organisme ? Par quoi se caractérisent les produits ayant de bonnes graisses dans leur composition? Est-il vraiment judicieux de les acheter ?

Toutes les graisses sont-elles malsaines ?

Certains vont sans doute répondre que oui, tout à fait.

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