Régime alimentaire et allergies : découvrez quels produits sont sans danger pour les personnes allergiques

Les allergies et l'alimentation quotidienne - quels produits peuvent provoquer une allergie ?

Dans le cas d'une allergie alimentaire, il existe de nombreuses causes potentielles qui entraînent un certain nombre de réactions indésirables. L'ingestion d'un produit allergène peut provoquer une grande variété de symptômes d'inconfort, allant d'éternuements gênants et de toux à l'apparition d'éruptions cutanées visibles, de douleurs abdominales, de nausées et de diarrhées, en passant par un larmoiement intense, un essoufflement et une toux. Tout dépend de la sensibilité du système immunitaire.

Le problème de l'allergie alimentaire doit être différencié des autres affections. Les experts en nutrition et en supplémentation soulignent à plusieurs reprises que la cause de tels symptômes n'est pas nécessairement une réaction allergique, mais la présence de parasites. Certains micro-organismes pathogènes peuvent en effet entraîner des douleurs plus ou moins fortes, des réactions inflammatoires et une faiblesse générale de l'organisme. À cette fin, les diagnostics correctement effectués jouent un rôle extrêmement important.

Les tests d'allergie permettent de déterminer quels aliments constituent des facteurs de risque. Ensuite, la meilleure solution consiste à mettre en place un régime d'élimination. En excluant les produits allergènes, il n'y a aucun risque de réaction allergique. Bien que chaque personne puisse réagir à des ingrédients complètement différents, dans la plupart des cas, l'allergie alimentaire est causée par :

• les œufs
• le soja
• les noix
• le lactose
• le sucre
• gluten
• blé et autres céréales

En outre, l'organisme peut réagir de manière excessive à la présence de conservateurs, de colorants, d'exhausteurs de goût et d'autres additifs alimentaires chimiques. Les aliments transformés sont également contre-indiqués dans le cadre d'un régime anti-allergie, car ils peuvent exacerber les réactions allergiques.

Quels produits sont sûrs pour les personnes allergiques ?

Un régime alimentaire doit avant tout être basé sur des produits naturels et sains. La priorité doit être donnée aux aliments riches en ingrédients qui ont un effet bénéfique sur la fonction immunitaire, la protection des cellules contre le stress oxydatif et la réduction des réactions inflammatoires. En outre, le maintien d'un microbiote intestinal optimal, qui joue un rôle extrêmement important dans le contexte de l'immunité, est un élément important du régime anti-allergie.

Quels produits sont sans danger pour les personnes allergiques ? Il est difficile de répondre à cette question sans équivoque, car chaque personne peut réagir différemment aux aliments. Il est important de veiller à ce que le régime soit riche en ingrédients tels que

• zinc
• les vitamines A, C, D, E et K
• des acides gras oméga-3
• des cultures vivantes de bactéries probiotiques