Glutamina

Warto wiedzieć, że znaczna większość glutaminy jest produkowana w organizmie - szczególnie w mięśniach szkieletowych z kwasu glutaminowego, a także amoniaku. Dużo mniejsza część jest zaś dostarczana do organizmu z pożywieniem.

Jakie funkcje glutamina pełni w organizmie?

Trzeba podkreślić, że glutamina pełni liczne funkcje w naszym organizmie. Między innymi przyczynia się do syntezy białka oraz innych aminokwasów. Jest głównym nośnikiem azotu w organizmie i bierze udział w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Przemiany glutaminy stanowią źródło energii dla komórek szybko dzielących się (jak choćby komórek układu odpornościowego i komórek jelita cienkiego). Warto zaznaczyć, że glutamina ma bardzo duże znaczenie w kontekście prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Wszystko dlatego, że dostarcza dużo energii limfocytom. Poza tym ten związek chemiczny ma wpływ na poprawę działania układu pokarmowego, bierze udział w transporcie wody.

Niedobory glutaminy - jakie są skutki?

Osoby, które nie dostarczą do organizmu odpowiedniej ilości glutaminy, muszą liczyć się między innymi ze słabszym działaniem układu odpornościowego. To oczywiście prowadzi do zwiększonej podatności na rozmaite infekcje. Osoby zdrowe nie narzekają zazwyczaj na jej brak. Kiedy jednak pojawiają się niedobory? Trzeba zaznaczyć, że między innymi długotrwały wysiłek fizyczny powoduje zmniejszenie zawartości tego aminokwasu. To oznacza, że ludzie, którzy często dbają o własną sylwetkę, powinni regularnie zażywać odpowiednie preparaty z glutaminą. Niedobory pojawiają się również na skutek długotrwałych sytuacji stresowych, niewłaściwej diety, a także słabej regeneracji.

Gdzie glutamina występuje w pożywieniu?

Istnieje kilka produktów, które powinny być systematycznie spożywane, aby dostarczyć do organizmu większe dawki glutaminy. Jeśli chodzi o mięso, to zaleca się jeść wołowinę, dziczyznę czy drób. Poza tym warto spożywać takie produkty jak np. kapusta, brokuły, szparagi itp. Należy jednak pamiętać, aby nie stosować żadnych diet na własną rękę. Najlepiej, aby zgłosić się do lekarza lub dietetyka. Wtedy z pewnością nowy jadłospis będzie zawierał niezbędne witaminy i składniki mineralne, a przede wszystkim odpowiednią liczbę kalorii.

Jakie są rodzaje glutaminy?

Wolną formą tego aminokwasu endogennego jest L-glutamina. Czym się charakteryzuje? Jest szybko metabolizowana w organizmie. Prowadzi to między innymi do poprawy procesów trawiennych i lepszym wchłanianiem wartości odżywczych z pożywienia.

Warto również wspomnieć o peptydzie glutaminy, który jest wstępnie przetworzonym glutenem pszennym. Jego cechą charakterystyczną jest wolniejsze tempo wchłaniania. Wpływa to korzystnie na lepsze i bardziej długotrwałe wykorzystanie glutaminy.

Najbardziej zaawansowaną formą glutaminy jest N-acetyl-L-glutamina (NAG). Ta postać stanowi połączenie glutaminy z kwasem octowym. Dzięki temu posiada jeszcze lepszą wchłanialność w przewodzie pokarmowym, co minimalizuje straty podczas stosowania preparatu.

Dlaczego warto stosować suplementy z glutaminą?

Długotrwały stres, życie w ciągłym napięciu czy wysiłek fizyczny o wysokiej intensywności - w takich sytuacjach warto stosować suplementy z glutaminą. Jakie można uzyskać korzyści z tego tytułu? Trzeba zwrócić uwagę na fakt, że w czasie ciężkiego treningu może dojść do spadku glutaminy w mięśniach. Prowadzi to nawet do utraty tkanki mięśniowej. Suplementy zapobiegają występowania tego zjawiska i ograniczają ewentualne spadki.

Stosowanie preparatów z glutaminą może przyczyniać się do regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym. Dana osoba szybciej jest w stanie dojść do siebie i nie ma problemu z planowym realizowaniem treningów w kolejnych dniach. Dlatego też glutamina jest polecana jako dodatek do innych suplementów z aminokwasami, których zadaniem jest zmniejszenie następstw intensywnych treningów.

Preparaty z tej kategorii mogą poprawić siłę i wytrzymałość naszych mięśni. Na skutek tego zajęcia są wykonywana z dużą intensywnością, co oczywiście wpływ na szybsze uzyskanie konkretnych efektów. Glutamina ma również wpływ na hormon wzrostu. Jest to o tyle istotne, że oddziałuje on na procesy anaboliczne w organizmie.

O czym jeszcze warto wiedzieć? Glutamina jest środkiem, który poprawia funkcjonowanie mózgu. Pozytywnie wpływa również na ograniczenie niezdrowych produktów, jakimi są bez wątpienia alkohol oraz słodycze.

O czym pamiętać stosując glutaminę?

Bardzo ważne jest to, aby nie przekraczać dawek zaleconych przez producenta. Wielkość stosowanych porcji musi być odpowiednio dobrana do wagi ciała ćwiczącego, a także intensywności treningu. Zaleca się, aby w trakcie dni treningowych suplement z glutaminą był przyjmowany na czczo, przed treningiem i przed snem. Jeśli chodzi o dni nietreningowe, suplementacja powinna odbywać się na czczo oraz przed snem.