Węglowodany (carbo)

Zapraszamy do lektury.

Co to są węglowodany?

Węglowodany to związki chemiczne, które powstają na skutek połączenia tlenu, wodoru i węgla. Głównie są to elementy pochodzenia roślinnego. Węglowodany możemy podzielić pod kilkoma względami. Ze względu na budowę dzieli się je na cukry proste, a także złożone. Natomiast pod kątem stopnia wchłaniania czy trawienia, węglowodany możemy zaklasyfikować na przyswajalne i nieprzyswajalne.

Jakie ważne funkcje w organizmie pełnią węglowodany?

Temat węglowodanów w porze okołotreningowej z całą pewnością nie powinien być bagatelizowany. Przede wszystkim stanowią naturalne źródło szybko wchłanianej energii. W związku z tym są nam potrzebne tak naprawdę każdego dnia do realizowania rozmaitych czynności w codziennym życiu. Niedostateczna ilość węglowodanów jest łatwa do zauważenia. Człowiek opada z sił, ma mniej mocy do działania, często pojawiają się problemy z koncentracją, szybciej odczuwamy głód. Oprócz tego węglowodany regulują metabolizm tłuszczów. Warto w tym miejscu wspomnieć, że bez ich udziału trudniej jest spalić niechcianą tkankę tłuszczową. Pomagają też w dobrym przyswajaniu wapnia, wiążą wodę w organizmie, a także odpowiadają za regulowanie poziomu insuliny.

Gdzie węglowodany występują w pożywieniu?

Węglowodanów nie brakuje przede wszystkim w produktach zbożowych. Jest ich dużo również w suchych nasionach roślin strączkowych. Znajdują się także w owocach i warzywach, chociaż w mniejszych ilościach aniżeli w wyżej wspomnianych produktach. Węglowodany mogą być dostarczane do organizmu poprzez słodycze czy wyroby cukiernicze, które rzecz jasna posiadają sporą dawkę pustych i niezdrowych kalorii. Do pełnowartościowych i zdrowych źródeł węglowodanów zalicza się m.in. wszelkiego rodzaju kasze, ryż, makaron, suszone owoce, pieczywo (pełnoziarniste) czy miód.

Dlaczego warto stosować preparaty węglowodanowe?

Odżywki węglowodanowe (carbo) mogą być wykorzystywane jednakowo w przypadku sportów wytrzymałościowych, szybkościowo-siłowych, sportach walki, a nawet grach zespołowych. Można więc przyjąć, że właściwości i zastosowanie tych preparatów są uniwersalne. Dlaczego jeszcze warto sięgać po suplementy carbo? Przede wszystkim dodają więcej energii, dzięki czemu łatwiej jest wykonywać zaplanowane jednostki treningowe. Przyspieszają także regenerację. Organizm po prostu szybciej dochodzi do siebie. Dlatego też w trakcie suplementacji węglowodanami z ograniczymy odczuwane zmęczenie i będziemy mieli więcej sił do kolejnych wizyt na siłowni. Dobre preparaty carbo zapobiegają też bolesnym skurczom.

Warto zwrócić uwagę na fakt, że w pierwszym etapie treningu energia do realizowania zadań jest pokrywana bezpośrednio z glikogenu mięśniowego. Potem uruchamiane są rezerwy glukozy z glikogenu wątrobowego. Pamiętajcie, że brak glikogenu w pracujących mięśniach przyczynia się do zdecydowanie słabszej zdolności do podjęcia odpowiedniego wysiłku. Jakość wykonywanego ruchu też ulega znacznemu obniżeniu. Co gorsza, organizm w ostatniej kolejności zaczyna pobierać energię z tkanki tłuszczowej. Niedostatek węglowodanów doprowadzi do wykorzystania białek mięśniowych jako źródła do prawidłowego funkcjonowania. To z kolei spowoduje stopniowy spadek masy naszych mięśni, a koniec końców, brak jakichkolwiek postępów. Stosowanie dobrej jakości suplementu carbo pozwoli na skuteczne uzupełnienie naszych zapasów glikogenu mięśniowego, które zużywamy w trakcie treningów. Dzięki temu możemy ćwiczyć dłużej i to bez zbędnego ryzyka opadnięcia z sił.

Z czego składają się odżywki węglowodanowe typu carbo? Opisywane suplementy stanowią mieszankę wolno, średnio, a także szybko uwalnianych węglowodanów. Zróżnicowane frakcje tych składników, a także odmienny czas ich przyswajalności, pozwoli na ciągłe dostarczanie utraconej energii w trakcie ćwiczeń. Oprócz węglowodanów odżywki posiadają szeregi dodatków, które mają spotęgować działanie suplementu oraz wzbogacić naszą codzienną dietę. Producenci najczęściej decydują się na wykorzystanie minerałów i witamin, choć istnieją produkty posiadające też w swoim składzie argininę czy aminokwasy.

O czym pamiętać stosując carbo?

Zainteresowały Was odżywki węglowodanowe? Bardzo słusznie. Przed zakupem skontaktujcie się jednak z Waszym lekarzem. Jest to szczególnie istotne, kiedy macie w tym momencie kłopoty zdrowotne i przyjmujecie jakiekolwiek środki farmakologiczne. Warto też sprawdzić skład odżywki, aby być pewnym, że nie jesteście uczuleni na żaden składnik. Preparaty są przede wszystkim skierowane w kierunku dorosłych osób aktywnych fizycznie. Nie są zalecane natomiast dla dzieci, kobiet w ciąży czy matek karmiących piersią.