Witaminy i minerały

Witaminy to substancje niezbędne do prawidłowego rozwoju oraz funkcjonowania organizmu, a człowiek dostarcza je sobie w postaci pożywienia. Wielokrotnie zdarza się jednak, że ilość spożywanych witamin jest zbyt mała, co szybko odbija się np. na zdrowiu, urodzie, kondycji czy chęci do działania.

Wówczas można sięgnąć po witaminy w postaci suplementów diety.

Witaminy – dla kogo?

W zależności od składu, witaminy w postaci suplementów diety mogą być przeznaczone dla:

mężczyzn,
kobiet,
kobiet w ciąży lub planujących ciążę,
dzieci,
osób starszych,
osób o obniżonym poziomie odporności,
osób bardzo aktywnych fizycznie.

Co zawierają?

Na rynku dostępnych jest mnóstwo różnych preparatów witaminowych. Zawierają one zazwyczaj:

witaminę A – odpowiedzialną m. in. za wzrost i kondycję kości oraz zębów, zdrowie i ładny wygląd skóry, funkcjonowanie wątroby i tarczycy, odporność organizmu, obniżającą poziom cholesterolu we krwi,
witaminy z grupy B – potrzebne do utrzymania zdrowia mięśni, mające wpływ na trawienie węglowodanów, niwelujące stres, stabilizujące poziom apetytu, wpływające na prawidłowe działanie układu krążenia,
witaminę C – ma olbrzymie znaczenie dla funkcjonowania układu odpornościowego, odpowiada za zwalczanie infekcji oraz gojenie się ran, bierze udział produkcji kolagenu, przemianach tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych, ma działanie bakteriobójcze,
witaminę D – jest niezbędna do zachowania zdrowia kości i zębów, reguluje wchłanianie fosforu i wapnia, ma wpływ na produkcję insuliny ora pracę serca, pobudza szpik kostny do produkcji komórek odpornościowych,
witaminę E – będącą jednym z najsilniejszych antyoksydantów, chroniących komórki przed utlenianiem i niszczeniem, działającą przeciwzakrzepowo, opóźniającą procesy starzenia, zatrzymującą tlen w organizmie, przyspieszającą gojenie się ran,
witaminę F – wspomaga ona odchudzanie, pomaga utrzymać dobrą kondycję włosów i skóry, łagodzi zmiany trądzikowe, chroni skórę przed niekorzystnym wpływem promieniowania słonecznego, usprawnia działanie gruczołów łojowych,
witaminę K – wspomaga gojenie się ran, pozytywnie wpływa na działanie wątroby oraz układu krwionośnego, działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo, bierze udział w procesach krzepnięcia krwi,
witaminę P – ma wpływ na prawidłowe krążenie krwi w organizmie, obniża poziom cholesterolu, poprawia odporność organizmu, działa rozkurczowo na mięśnie gładkie naczyń krwionośnych.

Co jeszcze zawierają preparaty witaminowe?

Witaminy są zazwyczaj uzupełnione o obecność tzw. mikro- i makroelementów, czyli pierwiastków chemicznych występujących w organizmie w ilościach śladowych, ale również niezbędnych do jego prawidłowego działania. Mikro- i makroelementy także występują w pożywieniu, ale w wielu sytuacjach konieczna bywa ich suplementacja. I tak w preparatach witaminowych znaleźć można:

wapń (budulec kości i zębów, niezbędny do prawidłowej pracy serca),
chlor (będący ważnym składnikiem soków żołądkowych oraz śliny, biorący udział w regulacji gospodarki wodnej w organizmie),
magnez (niezbędny do prawidłowego widzenia, prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz procesów krzepnięcia krwi),
fosfor (bierze udział w spalaniu glukozy, odgrywa ważną rolę w procesach anabolicznych i katabolicznych),
potas (zapewnia prawidłową gospodarkę wodą organizmu oraz funkcjonowanie mięśni i nerwów, jeden ze składników soków trawiennych),
sód (wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mięśni i nerwów, zapewnia zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej),
żelazo (najważniejszy składnik hemoglobiny, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego),
cynk (niezbędny do syntezy insuliny i nasienia u mężczyzn, bierze udział w metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczy),
miedź (bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek, kości i kolagenu, odgrywa ważną rolę w metabolizmie kwasów tłuszczowych),
mangan (bardzo ważny dla płodności mężczyzn, reguluje funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, jest elementem kości i skóry),
jod (niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, wpływa na tempo procesów metabolicznych),
chrom (reguluje poziom cholesterolu i kwasów tłuszczowych, bierze udział w procesach metabolicznych białek),
selen (bierze udział w eliminacji wolnych rodników i metali ciężkich, a także w przemianie hormonów tarczycy).

Czy witaminy są bezpieczne?

Każdy preparat witaminowy przed wypuszczeniem na rynek przechodzi szereg badań, które mają na celu sprawdzenie jego bezpieczeństwa i oddziaływania na ludzki organizm. Warto mieć świadomość, że niekorzystny dla zdrowia ma zarówno niedobór witamin (awitaminoza), jak i ich nadmiar (hiperwitaminoza). Dlatego suplementację preparatami witaminowymi należy prowadzić tylko w określonych sytuacjach i zawsze w dawkach zalecanych przez producenta na opakowaniu danego specyfiku. Podstawowym źródłem witamin, mikro- oraz makroelementów w pierwszej kolejności powinna być dieta.