Witaminy i składniki mineralne
Jakie witaminy i składniki mineralne powinny się znaleźć w codziennej diecie?
Na pierwszym miejscu należy wymienić te witaminy i składniki mineralne, do których syntezy nie dochodzi w naszym organizmie. W dodatku niekiedy trudno jest je dostarczyć w pożywieniu. Mowa tutaj przede wszystkim o witaminach z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, biotyna, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy). Warto również zadbać o odpowiednią podaż witamin: A, C, E oraz wszystkich składników mineralnych.
Dietetycy zalecają pamiętać o witaminach, do produkcji których dochodzi w organizmie. Chodzi o witaminę D i K. Jak wiadomo, do syntezy tej pierwszej dochodzi na skutek promieniowania słonecznego. Jej niedobory mogą być szczególnie zauważalne w okresie jesienno-zimowy z wiadomych przyczyn. Witamina K z kolei produkowana jest częściowo w jelicie grubym przez obecne tam bakterie.
Warto odnotować, że witaminy dzielimy na dwie grupy. Pierwszą stanowią witaminy rozpuszczalne w wodzie i należą do niej: witamina C oraz wspomniane witaminy z grupy B. Do drugiej zaliczamy natomiast witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Mowa tu o witaminach: A, D, E i K.
Jeśli chodzi natomiast o składniki mineralne, podział następuje ze względu na zapotrzebowanie, czyli
Makroelementy: magnez, potas, wapń, sód, fosfor i chlor (w tym przypadku dzienne zapotrzebowanie przekracza 100 mg)
Mikroelementy: cynk, żelazo, selen, miedź, chrom, molibden, mangan, jod, fluor (w tym przypadku dzienne zapotrzebowanie nie przekracza 100 mg)
Jakich witamin i minerałów potrzebuje nasz organizm?
Warto zadbać o kompleksowe uzupełnienie diety w wyżej wymienione składniki. Każdy z nich bowiem posiada różne, cenne dla organizmu właściwości.
Jeśli chodzi o witaminy to:
- witamina A – korzystnie wpływa na odporność, skórę, wzrok, stan błon śluzowych i metabolizm żelaza
- witaminy z grupy B – uczestniczą w wielu procesach, począwszy od m.in. wsparcia w utrzymaniu: właściwego metabolizmu energetycznego (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, B6), prawidłowego widzenia (ryboflawina), zdrowej skóry (niacyna, biotyna) i włosów (biotyna), regulacji aktywności hormonalnej (B6), przez odpowiednie funkcjonowanie układu nerwowego (tiamina, ryboflawina, niacyna, B6, B12) i odpornościowego (B6, kwas foliowy, B12), właściwą pracę serca (tiamina) oraz zmniejszenie uczucia zmęczenia i znużenia (niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12), po zachowanie właściwych funkcji psychologicznych (tiamina, niacyna, biotyna), wzrost tkanek matczynych w czasie ciąży (kwas foliowy), prawidłowego stanu czerwonych krwinek (ryboflawina) i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym (ryboflawina).
- witamina C – od lat kojarzona z dobroczynnymi właściwościami dla naszej odporności. Ponadto ma swój udział w produkcji kolagenu – ważnego elementu strukturalnego stawów i skóry oraz ma silne właściwości antyoksydacyjne.
- witamina D – nieoceniona dla układu odpornościowego, zachowania zdrowych kości i zębów, odpowiedniego wchłaniania fosforu i wapnia i prawidłowej pracy mięśni.
- witamina E – niezwykle silny przeciwutleniacz wspierający w walce z wolnymi rodnikami tlenowymi, pomagający w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
- witamina K – przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi, co w efekcie może sprzyjać m.in. gojeniu się ran. Pomaga także w utrzymaniu zdrowych kości.
Gdy mowa natomiast o minerałach to:
- magnez – wspiera w prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego, utrzymaniu równowagi elektrolitowej i metabolizmu energetycznego, zachowaniu zdrowych kości i zębów oraz właściwej syntezie białka.
- potas – korzystnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, mięśni i zachowanie właściwego ciśnienia krwi.
- cynk – pomaga w utrzymaniu: równowagi kwasowo-zasadowej, właściwego metabolizmu węglowodanów, kwasów tłuszczowych, funkcji poznawczych, płodności i funkcji rozrodczych, zdrowych kości, skóry, włosów, paznokci, odpowiedniego poziomu testosteronu we krwi, właściwej pracy systemu odpornościowego oraz sprzyja ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym
- wapń – kluczowy budulec kości i zębów, przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi, utrzymania właściwego metabolizmu energetycznego, odpowiedniego funkcjonowania mięśni i enzymów trawiennych.
- żelazo - składnik hemoglobiny, pomagający w: prawidłowym transporcie tlenu w organizmie, odpowiednim funkcjonowaniu układu odpornościowego, zmniejszeniu uczucia zmęczenia i znużenia
- fosfor – istotny dla utrzymania zdrowych kości i zębów, pomaga w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu energetycznego i właściwego (bierze udział w spalaniu glukozy, odgrywa ważną rolę w procesach anabolicznych i katabolicznych),
- chlor - ważny składnik soków żołądkowych i śliny, bierze udział w regulacji gospodarki wodnej w organizmie.
- sód – wspiera w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej,
- miedź – pomaga w utrzymaniu: prawidłowego stanu tkanek łącznych i metabolizmu energetycznego, właściwej pigmentacji włosów i skóry oraz korzystnie wpływa na odpowiednią pracę układu nerwowego i odpornościowego, transport żelaza w organizmie oraz ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
- mangan – ważny dla kości, pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanek łącznych, utrzymaniu właściwego metabolizmu energetycznego i ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
- jod – sprzyja zachowaniu: właściwych funkcji poznawczych i zdrowej skóry. Wspiera ponadto w prawidłowej produkcji hormonów tarczycy i w jej odpowiednim funkcjonowaniu.
- chrom – przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu makroskładników odżywczych i zachowania właściwego poziomu glukozy we krwi.
- selen – ważny dla mężczyzn – bierze udział w prawidłowym przebiegu spermatogenezy, wspiera w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego i tarczycy. Korzystnie wpływa na włosy i paznokcie i sprzyja walce z wolnymi rodnikami tlenowymi, pomagając chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Czy można przedawkować witaminy?
Można przedawkować witaminy, co może nieść za sobą negatywne konsekwencje. Dlatego należy pamiętać, aby zachować umiar. Kiedy dochodzi do przedawkowania witamin nazywanego również hiperwitaminozą? W momencie, kiedy na skutek ich podwyższonego stężenia, nasz organizm nie daje rady ich zmetabolizować. Niewykorzystany nadmiar witamin zostaje zgromadzony głównie w wątrobie, do której uszkodzenia może dojść na skutek utrzymującej się hiperwitaminozy.
Na przedawkowanie których witamin powinniśmy uważać? Przede wszystkim tych rozpuszczalnych i gromadzonych w tłuszczach, a więc: A, D, E i K.
Przedawkowanie witaminy A (spożycie powyżej 8 mg na dzień) może prowadzić do uszkodzeń wątroby, migreny, problemów ze wzrokiem czy utraty włosów.
Nadmiar witaminy D (powyżej 0,5 mg przyjmowanej dziennie – nie dotyczy syntezy na skutek promieniowania słonecznego) może mieć wpływ na przesadne odkładanie się wapnia, co z kolei może odbić się na prawidłowej pracy mięśni. Dodatkowo może dojść do osłabienia kości i pracy systemu odpornościowego, powstania kamieni nerkowych, wystąpienia biegunki lub wymiotów, utraty apetytu, bólu brzucha i głowy.
W przypadku przedawkowania witaminy E (powyżej 1000 mg na dobę przyjmowane przez długi czas), upośledzeniu może ulec proces krzepnięcia krwi. Czym się to objawia? Choćby tym, że gojenie ran wydłuża się w czasie. Może również częściej dochodzić do krwotoków.
Podobnie, jak w przypadku witaminy E, niezwykle trudno przedawkować witaminę K. Jeśli jednak już do tego dojdzie, możemy spodziewać się nadmiernej potliwości. Towarzyszyć nam mogą: uczucie gorąca, bóle serca i wątroby.
Jak dobrać odpowiednie witaminy i składniki mineralne dla dzieci?
Rola witamin i składników mineralnych w diecie dzieci jest nieoceniona dla ich prawidłowego rozwoju. To sprawa wręcz kluczowa i nie ma co do tego wątpliwości. Powstaje jednak pytanie, jak dobrać odpowiednie witaminy i składniki mineralne dla dzieci?
Jeśli chodzi o witaminy dla dzieci, to postawą tutaj są: wit. A, C, D, E i K oraz witaminy z grupy B. W przypadku minerałów, w diecie malucha nie powinno zabraknąć wapnia, fosforu, cynku, magnezu i żelaza.
Witamina A odpowiedzialna jest m.in. za prawidłowe widzenie oraz podobnie jak witamina D, wspiera układ odpornościowy. Wspomniana witamina D lub jak kto woli, witamina słońca, wspiera w prawidłowym wchłanianiu niezbędnego do wzrostu wapnia. W dodatku korzystnie wpływa na kości i zęby. Witaminy A i D występują m.in. w jajach lub w tłustych rybach.
Wśród odpowiednich witamin dla dzieci nie sposób pominąć witaminy C, które właściwości są doskonale znane. Poza wsparciem odporności naszych pociech sprzyja produkcji kolagenu w celu prawidłowego funkcjonowania chrząstek stawowych, zębów, kości, dziąseł, skóry, naczyń krwionośnych. Naturalnym i zarazem bogatym źródłem witaminy C są: owoce cytrusowe (pomarańcze, kiwi, cytryna, grejpfrut) i warzywa (brokuły, kalafior, brukselka czy papryka)
Wymieniony wyżej wapń stanowi kluczowy składnik budulcowy kości i zębów. Jest szczególnie istotny na etapie wzrostu dziecka. Spore ilości tego pierwiastka znajdziemy w mleku i różnego rodzaju przetworach mlecznych. Bogatym źródłem wapnia są również liście pietruszki lub szpinak.
Będąc przy minerałach, niezwykle istotny jest magnez. Nie tylko wpływa on korzystnie na układ nerwowy, to posiada również cenne właściwości, jeśli chodzi o kości i właściwy rozwój mięśni. Produktami, które zawierają spore ilości magnezu, są m.in.: rośliny strączkowe, kakao, orzechy, ziemniaki, banany, zielone warzywa.
Na odporność, oprócz witaminy C, warto, aby w diecie dziecka znalazł się cynk. To pierwiastek, który nie tylko wspiera w prawidłowym funkcjonowaniu systemu immunologicznego, ale również jest świetnym antyoksydantem i pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową. Cynk bierze udział w procesie podziału komórek, oddziałuje na włosy, skórę i paznokcie. Produktami, które pozwolą uzupełnić dietę w ten składnik, są: jaja, kasza gryczana, ciemne pieczywo, wątróbka.
Suplementacja witamin i składników mineralnych
Jeśli chcemy zadbać o odpowiednią podaż witamin i składników mineralnych, warto zadbać o zdrowe i zróżnicowane odżywianie. Nasza dieta lub dieta naszych dzieci mogą jednak okazać się niewystarczające, wtedy dobrym rozwiązaniem jest suplementacja. Decydując się na różnego rodzaju witaminowe preparatu, musimy pamiętać o jednej, kluczowej sprawie. To dodatki, które mają na celu uzupełnienie diety o konkretne składniki aktywne. Suplementy nie zastąpią diety.
Marka Olimp Sport Nutrition i Olimp Labs w swojej ofercie posiadają wiele suplementów, które pozwalają dostarczyć cennych witamin i minerałów. To wysokiej jakości produkty wytwarzane z wysokiej klasy surowców w nowoczesnych laboratoriach innowacyjnego Ośrodka Badawczo-Rozwojowego firmy farmaceutycznej Olimp Laboratories. Produkty spełniają wszelkie normy jakościowe, są wolne od metali ciężkich, co daje gwarancję ich bezpiecznego stosowania.
Dodano do koszyka
Wiadomość
- Cena 41,00 zł - 42,00 zł Wyczyść ten filtr
The information below is required for social login
Zaloguj się
Stwórz nowe konto