¿Cómo hacer cambios en su dieta? Algunos consejos valiosos

¿Por qué hacer cambios en la dieta?

Hay una serie de razones por las que se pueden hacer cambios en la dieta actual. Un plan dietético nunca debe considerarse como algo que no puede modificarse. Los dietistas suelen presentar a sus clientes una serie de soluciones para adaptar el plan dietético a sus necesidades o situación actuales. Es más, las personas que siguen una dieta suelen recibir una "guía" útil en forma de tabla de sustituciones, por lo que no hay problema en sustituir el pollo por el pescado o el tofu, o utilizar gachas o pasta en lugar de patatas.

Las personas que hacen ejercicio realizan cambios en su dieta por diversas razones. Introducir nuevas comidas en el plan dietético permite superar la rutina y evitar el aburrimiento. Además, las modificaciones pueden deberse a

• cambiar la distribución de macronutrientes
• establecer un nuevo valor calórico para la dieta
• alergias o intolerancias alimentarias
• cambiar el número y el horario de las comidas
• el modo de trabajo actual, por ejemplo, el funcionamiento en tres turnos
• la sustitución de productos animales por alternativas vegetales

¿Cómo se deben realizar los cambios en la dieta?

En primer lugar, vale la pena recordar que los cambios en la dieta deben hacerse gradualmente. Es mucho mejor decidirse por un lento aumento de un déficit o superávit calórico que por un cambio brusco en el equilibrio energético de su plan de alimentación. Además, los cambios serán mucho más benéficos si se prolongan en el tiempo. El cuerpo tendrá suficiente oportunidad de adaptarse a las nuevas condiciones.

El segundo factor son sus necesidades actuales. A la hora de realizar cambios en la dieta, hay que tener en cuenta el nivel de intensidad del entrenamiento y la actividad física en general. Puede ocurrir que el número de calorías recomendado no sea suficiente para cubrir la demanda diaria del cuerpo. El ejercicio regular, los paseos frecuentes o los desplazamientos en bicicleta afectan al contenido calórico total de la dieta.

No hay que olvidar que los cambios en la dieta están estrechamente relacionados con el objetivo actual. Las personas que construyen músculo harán modificaciones en su plan de dieta en términos de un aumento gradual de la ingesta de calorías. Las calorías adicionales ayudarán a aumentar las reservas de energía y proporcionarán al cuerpo los bloques de construcción necesarios para trabajar en un físico muscular.

En el caso de la pérdida de peso es completamente diferente. Las personas que luchan contra el exceso de peso y el tejido graso acumulado en exceso deben "recortar" gradualmente las calorías de su dieta.

Un déficit energético creciente provoca un aumento de la tasa metabólica. Esto, a su vez, se traduce en una mayor participación de los depósitos de grasa como fuente de energía potencial, por ejemplo, para un entrenamiento más intenso.