Diät und Allergien: Finde heraus, welche Produkte für Allergiker sicher sind

Allergien und die tägliche Diät - welche Produkte können eine Allergie auslösen?

Im Falle einer Nahrungsmittelallergie gibt es viele mögliche Ursachen, die zu einer Reihe von unerwünschten Reaktionen führen. Die Einnahme eines allergenen Produktes kann eine Vielzahl von Beschwerden hervorrufen, die von lästigem Niesen und Husten über stark tränende Augen, Atemnot und Husten bis hin zum Auftreten von sichtbaren Hautausschlägen, Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall reichen. Alles hängt von der Empfindlichkeit des Immunsystems ab.

Das Problem der Nahrungsmittelallergie sollte von anderen Beschwerden abgegrenzt werden. Experten für Ernährung und Nahrungsergänzung weisen immer wieder darauf hin, dass die Ursache für solche Symptome nicht unbedingt eine allergische Reaktion ist, sondern das Vorhandensein von Parasiten. Manche pathogenen Mikroorganismen können zu mehr oder weniger starken Schmerzen, Entzündungsreaktionen und allgemeiner Schwäche des Organismus führen. Dabei spielt eine korrekt durchgeführte Diagnostik eine äußerst wichtige Rolle.

Durch Allergietests kann festgestellt werden, welche Nahrungsmittel Risikofaktoren sind. Die beste Lösung ist dann die Einführung einer Eliminationsdiät. Durch den Ausschluss von allergenen Produkten wird das Risiko einer allergischen Reaktion ausgeschlossen. Obwohl jeder Mensch auf ganz unterschiedliche Inhaltsstoffe reagieren kann, sind in den meisten Fällen folgende Nahrungsmittel die Ursache:

• Eier
• Soja
• Nüsse
• Laktose
• Zucker
• Gluten
• Weizen und andere Getreidekörner

Außerdem kann der Körper auf das Vorhandensein von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen chemischen Lebensmittelzusatzstoffen überreagieren - verarbeitete Lebensmittel sind in der Diät bei einer Allergie ebenfalls kontraindiziert, da sie die allergischen Reaktionen verschlimmern können.

Welche Produkte sind für Allergiker sicher?

Ein Ernährungsplan sollte in erster Linie auf natürlichen und vollwertigen Produkten beruhen. Vorrangig sollten Lebensmittel verwendet werden, die reich an Inhaltsstoffen sind, die eine positive Wirkung auf die Immunfunktion, den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und die Reduzierung von Entzündungsreaktionen haben. Darüber hinaus ist die Erhaltung einer optimalen Darmmikrobiota, die im Zusammenhang mit der Immunität eine äußerst wichtige Rolle spielt, ein wichtiger Bestandteil der Diät bei einer Allergie.

Welche Produkte sind für Allergiker sicher? Diese Frage ist schwer eindeutig zu beantworten, da jeder Mensch anders auf Lebensmittel reagieren kann. Wichtig ist, dass die Ernährung reich an Inhaltsstoffen ist wie:

• Zink
• Vitamine A, C, D, E und K
• Omega-3-Fettsäuren
• probiotische Bakterienkulturen